Os pratos típicos que compõem a gastronomia da Austrália misturam ingredientes indígenas com coloniais. As comidas dos nativos, aborígenes que habitam a região há 40 ou 60 mil anos, comiam o que era proveniente de coleta e caça. Entre 1788 a 1900, o território passou a ser uma das colônias da Inglaterra. A união deContinue reading “Gastronomia da Austrália: Pratos típicos”
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Comidas típicas de Portugal – A Culinária lusitana
A história e os alimentos O tamanho territorial de Portugal é completamente desproporcional à sua vasta cultura gastronômica. Isso se deve a grande tradição portuguesa e sua história culinária de mais de 8 séculos. Foram muitos povos, de diferentes regiões do globo, que influenciaram a culinária local: os fenícios, os romanos, os mouros, dentre outros.Continue reading “Comidas típicas de Portugal – A Culinária lusitana”
Comidas típicas do Chile: Alimentos e Pratos Tradicionais
A culinária do Chile é uma mistura de vários alimentos que cruzaram pelo país. Além das belas praias e paisagens naturais que servem de pontos turísticos, lá podemos encontrar uma tradição culinária fabulosa. Para compor seus pratos típicos, a cultura gastronômica mistura diversos ingredientes, e de todo tipo.São usadas diferentes especiarias, como carnes, e frutosContinue reading “Comidas típicas do Chile: Alimentos e Pratos Tradicionais”
Culinária da Região Centro-Oeste do Brasil
Para fechar a série de posts sobre a culinária brasileira, falaremos hoje um pouquinho sobre a gastronomia do Centro-Oeste do Brasil, região formada pelos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal, onde se localiza a capital do país, Brasília.A região centro-oeste é a segunda maior região brasileira em dimensões geográficas, porém,Continue reading “Culinária da Região Centro-Oeste do Brasil”
Culinária no Mundo 